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2009年8月1日

カナダの国境近くにあるラズベリーとブルーベリーの農地を訪れました。気温は華氏90度という暑い日でした。ラズベリーの収穫はほぼ終わりに近づいていたので、低木にはラズベリーほぼ見られませんでした。一方ブルーベリーは熟して、甘く、うまみがでてきており収穫間近です。添付写真は収穫中の最後のラズベリー農地、水の撒かれているブルーベリーの農地、低木についたブルーベリー、収穫の間もないブルーベリーです。

Blueberry

アメリカ北西部の農作物:冷凍野菜クロップレポート

グリーンピース:ワシントン州東部での収穫は7月20日頃に終わりました。西部での収穫は8月の1週目まで続きます。カスケード山脈の東部では春に雨が多く涼しかったため歩留まりは平均より少なくなりました。歩留まりは低いですが、品質はとても良く、Aグレードのピースがたくさん収穫されました。
グリーンビーン(インゲン)涼しい気候のためわずかに収穫開始が遅れていましたが、暖かい陽気な青空の下ようやくウィラミットバレーで7月20日に収穫が始まりました。Aグレードの割合は高く、平均的な歩留まりが期待されます。収穫は10月初めまで続きます。

コーン:コロンビア川流域での植え付けは終わり、生産の真っ最中です。現在収穫されている最初のコーンはスーパースイート種で、高品質で平均的な歩留まりが期待されます。暖かく乾燥した気候はスーパースイート種にとって理想的であり、近くを流れるコロンビア川から水を引いているので干ばつの心配はありません。

にんじん:ベビーホール用の収穫は始まってから約2週間経ちます。歩留まりは平均的で品質は良く初期のにんじんは大きさのそろっているものの割合が高いです。スライス用の収穫はもうすぐ始まり、歩留まりは平均的と予想されます。ダイス用の生産は9月末あるいは10月初めに始まります。

ポテト:農家が好む歩留まりの高い品種を栽培に最も適したワシントン州で生産することにより、今年の歩留まりは過去数年よりも高くなりそうです。収穫時期は7月から10月まで続き、生産は7月20日の週に始まりました。

ブルーベリー:オレゴン州・ワシントン州で収穫は始まりました。ワシントン州では、デューク種の多くは色づいており収穫間近です。今年の数量は去年の在庫もあわせ多くなると見られ、それは取引先にとって価格の面で有利に影響しています。

ラズベリー:7月末と8月初めに突然気温が上がり、ラズベリーの収穫にとってこの気温の変化は大きな転機となりました。幸運にも収穫は8月5日までと予測されており、気候と生産は同じようなスケジュールで進んでいるので、収穫への影響は最小限でとどまりました。平均的な歩留まりと数量が予想されます。

メキシコ/グアテマラの農作物:冷凍野菜

ブロッコリー(メキシコ産)9月初めか半ばまでブロッコリーの収穫・生産に特に変わりはありません。8月を通しての雨季は原料が腐敗するためほとんどの収穫は中断されます。夏の雨季のない一定の地域では、少量の生産が続けられます。しかし生産のほとんどは9月まで再開されません。
カリフラワー(メキシコ産):生産はゆっくりになっていますが雨季によって中断されることはありません。湿った気候で黄色い変色が見られますが全体的に見て原料はブロッコリーほど雨の影響を受けていません。ヒダルゴ州から収穫されている原料は一貫して雨に抵抗力があることがわかり、現在もまだ収穫中です。
ブロッコリー(グアテマラ産):7月半ばから末にかけて通常は雨が上がるので、収穫・生産される良質の原料が増えてきています。今収穫されている原料はとても良質で生産能力全開に近い状態で生産しています。日本市場向けの収穫・生産は8月に少し増える見込みです。

編集後記
先日シアトルにあるすばらしい公園の一つに行きました。この公園は美しいピュージェット湾を一望できるところにあります。天気は良く、涼しい風がふいており、青い空には雲ひとつなく、ピュージェット湾は穏やかにきらめいており、その向こうには壮大にオリンピック山脈が連なっているのが見えます。その美しい光景に時を忘れて浸っていました。と、その時、目の前のピュージェット湾を1艘の大きな船舶がよぎっていき、同時に現実に引き戻されてしまいました。このコンテナー船は私達の冷凍野菜やフルーツを載せて日本へ向かっているかしらと、無意識に思ってしまいました…

PSSeattle

 
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