アメリカ合衆国: 米国では野菜と果物の収穫が完全に終了しました。
スイートコーン の収穫は、シーズン初めに一部の加工業者で収穫量が少なめとされましたが、最終的には例年並みと報告されました。現時点ではほとんどの業者が、今シーズンは品質がすばらしく満足のいく最終結果になったとしています。
加工用 ジャガイモ の収穫は完了しています。ジャガイモの収穫量は地域によって差が出たと伝えられています。 ワシントン州 の シェポディー種 と レンジャー種 は例年並みの収穫量となりましたが、 ラセットバーバンク種 は酷暑のため例年を下回る収穫量でした。平均収穫量は15%減と見積もられています。オレゴン州では暑気の影響はあまりなく、平均的な収穫量でした。冷凍用は現在、供給量が下がっていて、 ワシントン州 と アイダホ州 のフライ用ジャガイモは昨シーズンよりも量が減ったと伝えられています。
ワシントン州 の リンゴ は、昨シーズンに比べて約14%の収穫減です。今シーズンは酷暑のため実が小さくなり、また夜間に気温が下がる日が少なかったため一部に色の問題が出ました。シーズンは例年より10日ほど早く始まり、今では完全に終了しました。
フロリダ州 は今もカンキツグリーニング病による柑橘類の収穫減に悩まされています。 オレンジ の収穫量は、引き続きこれまでのシーズンを下回っています。
冬の到来です。12月の最終週は、 中西部 、 南部平野部 、そして 北東部 にとって厳しい1週間となりました。雪、雨、洪水、強風、竜巻が、各地で大きな被害を出しました。空の便も全米で乱れ、2,800便が欠航、4,800便が遅延となりました。米国農務省によると、 オクラホマ州 、 アーカンソー州 、 ミズーリ州 、 イリノイ州 の洪水の影響で 小麦 価格が上昇しています。
メキシコ:ブロッコリー と カリフラワー の収穫が最盛期を迎えています。質・量ともに良好と報告されています。
グアテマラ: グアテマラでは スナップエンドウ と サヤエンドウ のシーズンが進行中です。 ブロッコリー の収穫は3月いっぱい続くでしょう。
チリ: 現在は ベリー類 のシーズンが進行中です。エルニーニョの影響により、品薄で価格も高めになるでしょう。低温と雨で受粉に遅れが生じました。チリの ラズベリー 、 ブルーベリー 、 イチゴ 、 ブラックベリー は国の総輸出の約75%を占めていますが、2015年のシーズン中に輸出高がこれまでで最大の伸びを示しました。
チリでは チェリー も収穫されています。低温と雨のため、早作の品種で受粉に影響が出ました。輸出用の作物は量が減る可能性がありますが、生産者は今のところ遅作の品種で持ち直すという期待を抱いています。
スイートコーン と グリーンピース のシーズンは今月開始の予定です。
ペルー: エルニーニョのためペルーの アスパラガス はまたも残念なシーズンとなりました。収穫量もサイズもふるわず、ほとんどの作物が販売済みとなっています。 マンゴー のシーズンは今月から開始されます。ペルーは米国に生鮮 ブルーベリー を輸出するようになりましたが、その量が2016年に3倍に伸びると予想されています。
ブラジル: ブラジルの 柑橘類 は、多雨の影響で不作となっています。
ヨーロッパ: ヨーロッパではすべての野菜が品薄です。昨夏の酷暑によるものです。ハンガリーのスイートコーンは、悪天候により昨シーズンの収穫量が約10万トンも下がりました。
スペイン の アーティチョーク は11月から5月いっぱいがシーズンですが、現時点では良好と伝えられています。収穫量は昨年よりも上がると期待されています。主な産地は アリカンテ と ムルシア で、収穫のほとんどは生鮮市場または缶詰市場に向けて出荷されます。
ニュージーランド:ニュージーランド は例年よりも気温が低く、一部の ベリー類 、特に イチゴ に影響が出ています。
中国:
浙江省: ほとんどの業者では現在、 ブロッコリー を加工しています。ただし、多雨の影響で品質が悪く、量も減っています。加工業者から報告されている問題としては、黄色い 房 などがあります。国内需要が好調なため、 ブロッコリー の価格は上がっています。 カリフラワー もやはり品質と収穫量に問題を来たしています。
レンコン は収穫が行われています。人件費の高騰を受けて価格は上昇しました。加工業者は、寒気による色の問題を指摘しています。
サヤエンドウ と スナップエンドウ の収穫は、2カ月以内に始まるでしょう。
これまでのところ、栽培状況は例年並みです。
最近の豪雨で中国の マンダリンオレンジ は壊滅的な影響を受けたと伝えられています。最新の報告によると、果実の30%以上を破棄しなければなりませんでした。品質は悪く、原料価格は昨シーズンと比べて約30%上がっているそうです。 浙江省 では今も生産が続けられていますが、 湖北省 と 湖南省 では終了しました。
山東省: 山東省では現在、 ゴボウ が加工されています。品質は良好で、価格は昨シーズンよりも低めと伝えられています。
福建省:シログワイ の加工が始まりました。これまでのところ品質は平均的ですが、最も品質の良い原料は1月に市場に出回る予定です。作付面積が増え、国内需要が低下していることから、価格は下がっています。
シーズンは3月いっぱい続きますが、終わり頃にはでんぷんが蓄積し始めて、茶色い斑点が見られるようになります。
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