食 品 报 告 内 容

 

第4卷
第11期

2013年11月1日

每 月 公 布 一 次 。 您 收 到 这 个 报 告 , 是 因 为 您 已 向 我 们 注 册 登 记 了 。 如 要 改 变 你 的 订 阅 , 请 在 电 子 邮 件 的 末 尾 链 接 。

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此 邮 件 的 主 题 关 于 万 圣 节 , 这 是Noon一 年 之 中 最 受 欢 迎 的 节 日 ! 我 们 的 一 些 成 员 和 他 们 的 子 女 真 正 融 入 了 本 季 的 万 圣 节 潮 流 , 并 穿 着 万 圣 节 服 装 上 班 。 您 可 以 在 本 简 报 底 部 欣 赏 他 们 的 相 片 。

在 结 束 了 繁 忙 的 十 月 之 后 , 我 们 迎 来 了 十 一 月 和 节 假 日 季 节 。Chad和Steve参 加 了 在 德 国Cologne举 办 的 世 界 食 品 博 览 会(Anuga), 并 带 回 很 多 令 人 振 奋 的 新 食 品 理 念 ; 其 中 包 括 各 类 有 机 和 传 统 蔬 菜 、 水 果 、 饮 料 和 干 货 , 这 些 理 念 来 自 于 全 球 各 地 ! 请 和 本 公 司 联 系 , 告 知 我 们 您 对 不 同 食 品 产 品 的 要 求 ; 无 论 是 冷 冻 、 罐 装 还 是 干 货 , 我 们 确 信 我 们 的 团 队 一 定 可 以 帮 助 您 !

我 们 此 行 去Anuga获 得 了 最 新 趋 势 的 情 况 , 随 后 对 其 进 行 了 整 理 , 您 可 以 点 击 下 方 检 视 。

Anuga 2013趋 势 报 告

目 前 美 国 大 部 分 的 水 果 和 蔬 菜 收 获 期 已 告 结 束 。 对 西 北 部 地 区 的 大 部 分 农 作 物 而 言 , 本 季 节 的 收 成 不 太 理 想 , 包 括 豌 豆 、 玉 米 和 胡 萝 卜 。 产 量 下 降 完 全 归 咎 于 恶 劣 的 气 候 条 件 。 俄 勒 冈 州 和 华 盛 顿 州 九 月 的 暴 风 骤 雨 尤 其 对 大 部 分 玉 米 生 产 和 加 工 商 造 成 了 损 失 , 损 坏 了 大 面 积 生 产 玉 米 的 农 田 , 造 成 了 产 量 下 降 。 请 阅 以 下 关 于 农 作 物 收 成 部 分 , 以 便 了 解 更 多 情 况 。 存 货 量 吃 紧 , 且 价 格 坚 挺 。 谷 类 玉 米 价 格 最 近 有 所 下 降 ; 有 消 息 称 下 一 季 甜 玉 米 种 植 者 的 成 本 较 低 , 从 而 可 能 会 使 下 一 季 冷 冻 和 罐 装 玉 米 的 价 格 降 低 。

最 后 , 祝 贺 你 们 所 有 的 红 袜 队 球 迷 们 ! 作 为 一 名 土 生 土 长 的 纽 约 人 和 洋 基 队 球 迷 , 您 可 以 想 象 我 今 天 的 感 受 , 但 我 也 真 心 的 爱 波 士 顿 , 这 是 座 美 丽 、 充 满 活 力 且 历 史 悠 久 的 城 市 。 一 旦 有 机 会 , 我 一 定 会 去 波 士 顿 参 观 ; 我 也 许 下 次 会 去 看 红 袜 队 的 比 赛 !

敬 颂 一 切 平 安 ,

Betty与Noon International团 队

 


CropVeggies

美 国 : 美 国 玉 米 的 收 获 季 节 现 在 已 结 束 。 大 多 数 供 货 商 所 获 得 的 产 量 很 令 人 失 望 。 由 于 玉 米 季 节 期 间 天 气 变 化 反 常 , 加 工 商 的 生 产 不 时 中 断 , 因 此 导 致 产 量 下 降 。 前 半 季 的 收 成 很 不 错 , 但 季 节 尾 期 的 收 成 却 大 幅 度 下 降 。 例 如 , 玉 米 平 均 每 英 亩 产 量 是12 - 13吨 , 而 季 节 近 结 束 时 大 部 分 种 植 者 每 英 亩 的 产 量 只 有 近7 - 8吨 。 此 外 , 本 季 节 中 期 的 暴 风 雨 损 毁 了 大 面 积 的 玉 米 庄 稼 , 因 此 造 成 玉 米 库 存 量 紧 缩 , 和 市 场 行 情 变 得 吃 紧 。 目 前 正 处 于 切 块 胡 萝 卜 加 工 生 产 期 , 而 一 部 分 供 货 商 们 表 示 产 量 有 所 下 降 。

华 盛 顿 州 马 铃 薯 庄 稼 的 收 获 将 于 十 一 月 初 期 完 成 。 哥 伦 比 亚 盆 地 大 部 分 地 区 的 种 植 者 们 对 本 季 的 产 量 都 很 失 望 。 因 为 夏 季 炎 热 的 气 候 导 致 正 在 生 长 的 马 铃 薯 活 不 到 九 月 底 的 收 获 季 节 , 在 八 月 底 就 枯 死 了 。 该 盆 地 内 部 分 地 区 ( 例 如 北 部 等 地 区 ) 的 确 获 得 了 丰 收 , 但 这 不 足 以 抵 消 其 它 地 区 的 低 产 量 。 据 北 美 马 铃 薯 市 场 新 闻(NAPMN)报 道 , 现 在 华 盛 顿 马 铃 薯 的 产 量 估 计 约 为 每 英 亩595英 担 , 要 低 于 以 前 预 计 的 每 英 亩 产 量 可 获 得610英 担 。

欧 洲 : 经 证 实 , 九 月 底 和 十 月 初 的 天 气 条 件 对 欧 洲 大 部 分 地 区 的 马 铃 薯 庄 稼 生 长 比 较 有 利 。 据 报 道 , 在 此 季 节 初 期 , 潮 湿 的 低 温 气 候 延 迟 了 种 植 , 之 后 的 夏 季 高 温 导 致 马 铃 薯 生 长 缓 慢 ; 但 目 前 情 况 已 经 好 转 。 大 部 分 地 区 的 产 量 仅 出 现 小 幅 度 下 降 , 且 质 量 良 好 ; 然 而 , 据 报 道 , 与 上 一 季 节 相 比 , 波 兰 的 马 铃 薯 产 量 预 计 将 下 降 大 约34%左 右 。

秘 鲁 : 芦 笋 季 节 收 获 有 所 推 迟 , 但 目 前 已 进 入 全 面 收 获 阶 段 。 天 气 稳 定 , 且 收 成 产 量 达 到 目 标 。 除 了 合 同 所 约 定 的 加 工 产 量 , 大 部 分 加 工 商 将 几 乎 无 能 力 再 接 受 更 多 的 芦 笋 加 工 订 单 。

智 利 : 九 月 份 的 强 霜 袭 击 损 毁 了 智 利 的 水 果 庄 稼 。 曾 在 多 种 水 果 开 花 阶 段 出 现 结 冰 现 象 。 据 报 导 , 硬 核 水 果 和 樱 桃 的 损 失 可 能 为30 - 50%, 而 其 它 某 些 水 果 ( 例 如 奇 异 果 ) 则 高 达60%。 蓝 莓 和 覆 盆 子 预 计 将 于 十 二 月 中 旬 开 始 收 获 , 且 不 太 可 能 会 受 霜 冻 影 响 。 根 据 水 果 贸 易 协 会(Fedefruta)初 步 预 计 , 损 失 将 达 十 亿 。 智 利 中 部 地 区 的 科 金 博 至 比 奥 比 奥 大 区 是 重 灾 区 , 同 时 也 是 智 利 酿 酒 用 葡 萄 的 种 植 区 。 预 计 葡 萄 酒 行 业 的 葡 萄 产 量 将 减 少 约20%。 这 是 智 利84年 来 在 此 季 节 遭 遇 的 最 严 重 霜 冻 。

智 利 的 青 豌 豆 庄 稼 已 于 十 月 中 旬 开 始 收 获 , 而 且 目 前 仍 在 进 行 中 。

阿 根 廷 : 阿 根 廷 的 蓝 莓 因 十 月 中 旬 发 生 的 冰 雹 而 遭 受 到 损 失 。

墨 西 哥 : 新 的 西 兰 花 和 白 菜 花 季 收 获 季 节 将 于 十 一 月 开 始 。 目 前 作 农 作 物 生 长 状 况 良 好 。

危 地 马 拉 : 随 着 危 地 马 拉 水 果 季 节 的 开 始 , 西 兰 花 旺 季 将 开 始 接 近 尾 声 。 危 地 马 拉 的 芽 甘 蓝 季 节 本 月 将 开 始 , 并 将 一 直 持 续 到 二 月 份 。

中 国 :
浙 江 省 : 由 于 十 月 七 日 台 风 登 陆 , 大 量 农 作 物 受 到 严 重 破 坏 。 浙 江 省 的 很 多 工 厂 受 到 影 响 , 并 造 成 停 产 接 近 一 周 。 白 菜 花 和 西 兰 花 农 田 在 台 风 期 间 因 大 量 降 雨 而 被 淹 ; 据 报 导 , 有50%的 农 作 物 受 到 损 坏 。

福 建 省 : 秋 季 毛 豆 目 前 正 在 采 收 , 十 月 份 种 植 的 雪 豆/荷 兰 豆 目 前 状 态 良 好 。 西 兰 花 和 白 菜 花 的 种 植 已 完 成 。

山 东 省 : 由 于 九 月 份 发 生 的 干 旱 , 芋 头 产 量 比 上 一 季 下 降 了40%。 预 计 价 格 将 上 升 , 而 且 加 工 季 节 已 被 缩 短 。 南 瓜 目 前 的 产 量 有 所 下 降 ; 据 报 导 , 价 格 比 上 一 季 上 涨 了15%。


合 理 的 食 品 倡 议

鉴 于 沙 门 氏 菌 或 大 肠 杆 菌 污 染 新 鲜 农 产 品 ( 如 菠 菜 、 蜜 瓜 和 草 莓 等 ) 的 报 道 日 益 频 繁 , 制 定 严 格 的 警 戒 政 策 以 检 查 此 类 灾 难 性 污 染 事 件 已 成 为 当 务 之 急 。 另 一 个 重 要 方 面 是 公 平 对 待 农 工 , 对 他 们 进 行 食 品 安 全 教 育 并 确 保 供 应 消 费 者 食 用 的 新 鲜 农 产 品 之 安 全 性 。 为 了 将 这 三 个 食 品 生 产 的 重 要 方 面 结 合 起 来 , 美 国 乐 施 会(Oxfam)于2012年 提 出 了“合 理 食 品 动 议”(EFI)。 成 立 美 国 乐 施 会 组 织 旨 在 消 除 全 球 的 贫 穷 现 象 , 并 制 订 长 期 解 决 方 案 , 以 带 来 积 极 的 社 会 改 善 。

EFI是 一 个 项 目 , 旨 在“将 农 工 、 种 植 者 和 零 售 商 组 织 在 一 起 , 以 共 同 努 力 生 产 更 优 质 的 水 果 与 蔬 菜”。 该 项 目 依 靠 三 管 齐 下 的 方 法 来 种 植 和 销 售 安 全 产 品 - 提 供“保 证”、“责 任 追 究 制 度”和“安 全 性”。

虽 然 农 产 品 行 业 对 处 理 污 染 问 题 十 分 认 真 并 设 有 预 防 此 类 问 题 的 法 规 , 但EFI使 用 更“基 层”的 方 法 , 且 是 唯 一 一 个 包 含 农 工 、 杀 虫 剂 和 食 品 安 全 标 准 的 认 证 计 划 。EFI的 内 容 包 括 对 农 工 进 行 食 品 安 全 教 育 。 这 些 农 工 受 过 培 训 ; 他 们 将 在 挑 选/采 收 农 产 品 的 过 程 中 注 意 任 何 污 染 迹 象 , 并 将 向 上 级 报 告 。 通 常 , 农 工 可 能 会 忽 略 ( 杀 虫 剂 和/或 病 原 体 ) 污 染 迹 象 并 继 续 挑 选 和 包 装 封 密 , 以 满 足 按 量 计 酬 的 激 励 制 度 要 求 。 通 过 让 农 工 在 实 施 安 全 措 施 期 间 与 管 理 层 共 事 ,EFI使 农 工 具 有 责 任 感 , 从 而 确 保 他 们 挑 选 的 农 产 品 可 安 全 食 用 。

该 倡 议 的 另 一 个 重 要 方 面 , 是 确 保 农 工 得 到 公 平 对 待 及 合 理 的 工 作 报 酬 。 应 向 农 工 提 供 干 净 卫 生 的 设 施 , 以 便 尽 量 减 少 污 染 。 为 此 ,EFI设 立 了 一 个 对 农 场 管 理 层 和 农 工 进 行 培 训 的 计 划 ; 培 训 内 容 涉 及 劳 动 力 、 解 决 冲 突 、 问 题 处 理 , 和 克 服 语 言 及 文 化 障 碍 进 行 交 流 。 一 旦 在 这 方 面 达 到“EFI标 准”, 该 培 训 团 队 随 后 将 通 过 持 续 监 控 来 确 保 持 续 达 标 。

San Diego的 草 莓 种 植 者Andrew & Williamson与 批 发 商Costco目 前 正 参 与EFI的 试 点 项 目 。A&W本 季 已 经 向Costco提 供 了 按 照EFI标 准 种 植 且 贴 有 限 量 版 标 签 的 草 莓 。Costco为 这 些 草 莓 支 付 了 额 外 的 费 用 , 而 这 些“奖 励 金”将 直 接 使 农 工 受 益 , 以 便 激 励 他 们 对 安 全 生 产 保 持 警 惕 ; 但Costco对 消 费 者 的 价 格 保 持 不 变 。 由 于EFI的 努 力 , 由 损 坏 造 成 的 浪 费 和 供 应 污 染 的 食 品 风 险 有 所 减 少 , 从 而 有 助 于 抵 消Costco为 草 莓 支 出 的“额 外 成 本”。
并 非 农 产 品 行 业 的 所 有 人 都 赞 同EFI, 而 且 很 多 人 认 为 政 府 已 经 有 足 够 的 强 制 性 法 规 来 确 保 食 品 安 全 , 因 此 肯 定 为 该 计 划 最 终 会 提 高 消 费 者 的 购 买 价 格 。

然 而 , 该 计 划 在 农 场 主 和 零 售 商 中 都 拥 有 支 持 者 , 他 们 相 信EFI的 理 念 : 即 确 保 农 工 拥 有 良 好 的 生 活/工 作 条 件 、 对 他 们 进 行 教 育 并 使 他 们 也 成 为 食 品 安 全 的“监 督 人”; 尽 管 实 施 缓 慢 , 但 一 定 会 对 我 们 种 植 和 销 售 农 产 品 的 方 式 产 生 巨 大 影 响 , 继 而 尽 最 大 程 度 减 少 食 品 污 染 事 件 。




猕 猴 桃 – 打 开 健 康 之 门 的“钥 匙”

您 是 否 知 道 , 与 流 行 的 看 法 相 反 , 猕 猴 桃 并 非 源 自 奇 异 鸟 之 岛 新 西 兰 ? 猕 猴 桃 实 际 上 来 源 自 中 国 南 方 , 并 被 称 作 洋 桃 ! 二 十 世 纪 初 , 中 国 传 教 士 将 猕 猴 桃 带 到 新 西 兰 ; 几 年 后 该 水 果 被 大 规 模 种 植 , 后 来 被 称 作 猕 猴 桃 。20世 纪60年 代 , 猕 猴 桃 被 改 名 为 奇 异 果 , 以 表 示 对 新 西 兰 本 地 奇 异 鸟 的 尊 敬 。 该 水 果 表 皮 上 毛 绒 绒 的 棕 色 外 表 也 与 奇 异 鸟 有 些 相 像 。

在20世 纪60年 代 到70年 代 之 间 , 猕 猴 桃 真 正 在 美 国 水 果 市 场 登 场“亮 相”了 。 如 今 , 加 利 福 尼 亚 州 是 美 国 猕 猴 桃 的 最 大 产 地 , 其 产 量 约 占 美 国 总 产 量 的95%。 猕 猴 桃 是 用 途 广 泛 的 水 果 ; 可 以 直 接 食 用 , 也 可 以 添 加 与 冰 果 露 、 色 拉 、 酸 辣 酱 、 烘 烤 食 品 、 糖 果 和 汤 中 。 除 了 美 国 和 新 西 兰 以 外 , 出 产 猕 猴 桃 的 其 它 主 要 国 家 有 意 大 利 、 智 利 和 希 腊 。

猕 猴 桃 含 有 丰 富 的 维 生 素C, 而 这 种 维 生 素 有 助 于 缓 解 并 减 轻 关 节 炎 和 哮 喘 病 的 症 状 , 预 防 结 肠 癌 、 糖 尿 病 和 心 血 管 疾 病 。 据 说 猕 猴 桃 可 以 改 善 情 绪 并 提 高 精 力 ; 事 实 上 , 最 近 的 研 究 表 明 , 一 天 吃 两 个 猕 猴 桃 可 大 幅 度 减 少 疲 劳 和 抑 郁 。 这 可 能 是 因 为 维 生 素C对 很 多 影 响 代 谢 能 量 和 神 经 化 学 水 平 的 酵 素 所 起 得 作 用 。

猕 猴 桃 中 的 纤 维 含 量 很 高 , 因 此 有 助 于 降 低 糖 尿 病 患 者 的 血 糖 水 平 并 有 助 于 排 出 结 肠 中 的 毒 素 。 高 纤 维 食 品 还 有 助 于 降 低 胆 固 醇 含 量 , 从 而 促 进 心 脏 健 康 。

众 所 周 知 , 猕 猴 桃 的 抗 氧 化 性 有 助 于 保 护 细 胞 ( 和DNA) 免 受 自 由 基 的 氧 化 损 伤 ; 人 们 猜 测 , 这 种 特 性 起 因 于 各 种 类 胡 萝 卜 素 和 类 黄 酮 。
研 究 数 据 表 明 , 如 果 每 天 食 用 三 份 以 上 的 猕 猴 桃 可 降 低 患 老 年 性 黄 斑 变 性(ARMD)的 风 险 。

猕 猴 桃 含 有 丰 富 的 多 酚 、 钾 和 维 生 素C; 而 这 三 者 相 互 作 用 , 可 保 护 血 管 。 因 此 , 一 天 吃2至3个 猕 猴 桃 有 助 于 改 善 心 血 管 系 统 的 健 康 。
猕 猴 桃 中 富 含 的 钾 可 抵 消 钠 对 人 体 的 不 良 影 响 , 从 而 维 持 电 解 质 的 平 衡 。

猕 猴 桃 是 强 碱 性 水 果 , 因 此 食 用 这 种 水 果 有 助 于 平 衡 摄 入 的 酸 性 食 物 。 体 内 保 持 健 康 的 酸 碱 平 衡 状 态 能 带 来 很 多 好 处 , 如 例 如 健 康 的 皮 肤 、 舒 适 的 睡 眠 和 更 旺 盛 的 精 力 。

下 次 当 您 拿 起 猕 猴 桃 时 , 不 要 只 注 意 到 它 微 小 的 个 子 和 不 起 眼 的 外 观 ; 而 应 充 分 享 受 这 种 十 分 健 康 和 美 味 的 水 果 !



请 注 意 有 关 日 本 新 的 法 规 !

从2014年3月 开 始 , 日 本 关 税 局 ( 又 称 日 本 海 关 ) 将 实 施 一 个 新 的 规 定 - 日 本 政 府 关 于 事 先24小 时 申 报 之 规 定 - 该 规 定 适 用 于 所 有 开 往 日 本 之 船 舶 的 经 营 商 和 无 船 公 共 承 运 人(NVOCC)。 以 下 是 该 规 定 的 主 要 特 点 :

  • 船 舶 经 营 商/NVOCC必 须 在 “ 从 始 发 港 出 发 前 不 迟 于24小 时 ” 以 电 子 方 式 提 交 运 往 日 本 港 口 的 货 物 详 情 。 此 提 前 申 报 将 与 其 它 也 需 提 交 给 日 本 海 关 的 现 有 载 货 清 单 分 开 。

  • 目 前 , 对 于 一 些 日 本 近 邻 的 国 家/地 区 ( 如 韩 国 ) , 海 关 事 先 申 报 的 截 止 时 间 被 放 宽 至 船 舶 出 发 的 时 间 ( 不 用 提 前24小 时 做 海 关 事 先 申 报 , 而 其 它 所 有 国 家 包 括 美 国 在 内 , 则 必 需 遵 守 提 前24小 时 的 规 定 ) 。

  • 提 供 承 运 人 和 收 货 人 的 国 家 名 称 、 邮 政 编 码 和 电 话 号 码 以 及 “ 通 知 方 ” 的 地 址 将 成 为 强 制 性 要 求 。

  • 且 必 须 对 货 物 进 行 详 细 精 确 的 说 明 ( 例 如 必 须 写 明 “ 填 充 丙 烯 酸 填 充 物 的 软 布 玩 具 ” , 而 非 只 是 “ 玩 具 ” ) , 且 每 个 货 物 项 目 必 须 有 一 个 至 少6位 的 统 一 系 统 编 码 。

  • 对 于 危 险 货 物 , 则 必 须 提 供 国 际 海 上 危 险 货 物 运 输 规 则(IMDG)编 码 或 联 合 国(UN)编 号 。

  • 日 本 海 关 将 根 据 经 营 商 提 供 的 资 料 评 估 货 物 的 安 全 风 险 , 并 在24小 时 内 做 出 回 应 , 给 予 指 示 。

  • 对 不 符 合 提 前 申 报 规 定(AFR)的 惩 罚 包 括 监 禁 和 罚 款 。

  • 目 前 该 规 定 仅 适 用 于 海 上 集 装 箱 货 物 ; 在 平 台 上 装 载 的 空 集 装 箱 或 转 运 货 物 目 前 不 受 此 规 定 约 束 。
Nippon Automated Cargo and Port Consolidated System(NACCS)公 被 授 权 负 责 处 理 日 本 海 关24小 时 提 前 申 报 ( 又 称JP 24) 获 得 的 资 料 。 更 多 有 关 此 新 政 策 的 详 细 情 况 可 通 过 他 们 的 网 站 获 得 。 日 本 海 关 网 站 也 提 供 了 有 关 此 新 规 定 的 全 面 情 况 。 此 流 程 的 试 行 预 计 于2013年11月 开 始 ; 为 此 , 出 口 商 需 要 开 始 收 集 数 据 。

AFR是 根 据 日 本 国 会 在2012年3月 通 过 的 一 个 修 正 案 制 订 的 , 该 修 正 案 是 对 要 求 运 往 日 本 港 口 的 货 物 提 交 相 关 情 况 之 海 关 法 律 的 修 订 。 人 们 相 信 实 施 此 政 策 将 提 高 供 应 链 的 透 明 度 , 正 如 其 在 美 国 ( 进 口 商 安 全 申 报 规 则 ) 和 加 拿 大 等 已 有 类 似 规 定 的 国 家 中 所 起 到 的 作 用 一 样 。 欧 盟 、 中 国 和 以 色 列 等 国 家 也 施 行 了 类 似 的 规 定 , 在 提 高 透 明 度 方 面 卓 有 成 效 , 并 带 来 了 更 好 的 贸 易 机 会 。 通 过 采 用JP 24政 策 , 日 本 也 希 望 可 以 增 强 其 海 上 贸 易 操 作 的 安 全 性 和 透 明 性 。


您 是 否 度 过 了 一 个 气 氛 浓 厚 的 万 圣 节 ? 我 们 在Noon的 万 圣 节 就 是 如 此 !


请 融 入Noon的 万 圣 节 潮 流 !


Robin和 蝙 蝠 侠 宝 宝




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