食 品 报 告 内 容



第7卷
第7期


2016年7月7日

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简 介/2016年 七 月 份

转 眼 夏 季 已 来 临 了 , 真 令 人 感 叹 !7月4日 国 庆 节 是 表 明 美 国 目 前 正 处 于 夏 季 的 最 突 出 迹 像 。 希 望 大 家 都 有 机 会 享 受 一 个 轻 松 愉 快 的 节 日 。

我 与 邻 居 和 亲 属 一 起 欢 渡 了 节 日 ; 我 们 享 用 了 热 狗 和 汉 堡 等 传 统 节 日 食 品 , 并 欢 度 直 之 深 夜 。 我 有 幸 住 在 山 上 , 可 俯 览Commencement湾 的 美 景 。 我 每 年 都 能 在 家 观 赏 美 妙 的 水 上 烟 花 , 根 本 不 必 离 开 住 宅 所 在 的 街 道 ; 这 真 是 一 种 享 受 !

青 豌 豆 季 节 正 接 近 尾 声 ; 而 大 部 分 加 工 商 的 甜 玉 米 加 工 生 产 应 于 接 近 七 月 底 时 开 始 。 美 国 西 北 地 区 的 天 气 状 况 已 经 稳 定 , 而 且 气 温 开 始 回 升 至 每 年 此 季 节 的 正 常 温 度 。 然 而 , 原 先 的 酷 热 天 气 已 使 农 作 物 生 长 加 快 , 本 蓝 梅 季 节 是 我 们 记 忆 中 最 早 的 蓝 梅 季 节 开 始 期 。

每 逢 北 美 地 区 的 夏 季 ,Noon团 队 成 员 都 将 亲 自 启 程 前 往 各 产 地 , 以 确 保 我 们 为 客 户 提 供 的 蔬 果 产 品 符 合 他 们 对 产 品 质 量 的 严 格 标 准 , 而 且 产 品 食 用 安 全 且 味 道 鲜 美 。

感 谢 您 对 我 们 的 信 任 。

对 于 您 与 各 位 加 工 商 为 了 向Noon International团 队 供 应 业 界 质 量 最 佳 的 冷 冻 和 罐 装 蔬 果 而 付 出 的 努 力 和 所 做 的 奉 献 , 我 们 也 想 在 此 表 示 万 分 感 谢 !

谨 祝 各 位 在 即 将 到 来 的 季 节 中 一 切 顺 利 。

一 切 平 安 ,

Betty 与Noon International团 队

CropVeggies 美 国 在 美 国 西 北 地 区 , 离 青 豌 豆 收 获 季 节 还 有 几 周 时 间 ; 具 体 时 间 取 决 于 天 气 状 况 。 俄 勒 冈 州 东 部 地 区 和 华 盛 顿 州 的 天 气 一 直 十 分 温 暖 ; 因 此 , 若 高 温 天 气 持 续 , 青 豌 豆 收 获 工 作 将 提 早 结 束 。 对 于 美 国 西 北 地 区 的 大 多 数 供 应 商 , 甜 玉 米 季 节 预 计 将 于 七 月 份 最 后 一 周 开 始 。 迄 今 为 止 , 所 有 农 作 物 的 状 况 良 好 ; 因 此 , 预 计 本 季 节 的 收 成 将 会 达 到 平 均 至 良 好 水 平 。 四 季 豆 的 播 种 工 作 已 经 完 成 。

哥 伦 比 亚 盆 地 的 马 铃 薯 收 获 期 预 计 将 于 七 月 第 一 周 开 始 。 在 马 铃 薯 生 长 季 节 初 期 , 有 利 的 天 气 条 件 导 致 马 铃 薯 生 长 迅 速 , 而 且 预 计 产 量 将 会 令 人 满 意 。 根 据 最 近 的 新 闻 报 导 ,Con Agra正 在 扩 大 其 在 华 盛 顿 州Richland市 的 生 产 设 施 , 并 将 增 设 一 条 新 的 法 式 炸 薯 条 生 产 线 , 以 便 满 足 全 球 的 需 求 。 这 一 设 施 扩 大 工 程 的 费 用 预 计 将 高 达$200百 万 , 将 于2017年 秋 季 竣 工 。

太 平 洋 西 北 地 区 的 深 紫 色 甜 樱 桃 收 获 季 节 已 经 于6月20日 开 始 。 总 体 而 言 , 樱 桃 的 收 成 预 计 将 达 到 预 期 产 量 。

华 盛 顿 州 俄 勒 冈 州 目 前 仍 处 于 覆 盆 子 蓝 莓 黑 莓 收 获 旺 季 。 这 是 人 们 记 忆 中 最 早 的 浆 果 季 节 开 始 期 。

俄 勒 冈 州 Willamette 谷 地 由 于 气 候 温 暖 , 蓝 莓 长 势 加 快 。 迄 今 为 止 , 质 量 一 直 保 持 良 好 。 黑 莓 季 节 已 经 结 束 ; 而 且 , 在 收 获 季 节 收 尾 期 间 , 由 于 果 实 过 软 , 许 多 黑 莓 都 采 用 圆 桶 直 接 采 摘 收 获 方 式 。

华 盛 顿 州 的 覆 盆 子 农 作 物 长 势 迅 速 。 果 实 质 量 良 好 ; 而 且 , 由 于 天 气 条 件 良 好 , 本 季 节 应 于 七 月 中 旬 结 束 。

蓝 莓 收 获 季 节 应 于 本 月 开 始 。 据 报 导 , 最 近 的 天 气 条 件 曾 导 致 某 些 冰 雹 损 害 。 然 而 , 根 据 报 导 , 收 成 预 计 将 达 到 平 均 水 平 。

华 盛 顿 州 东 部 目 前 正 处 于 蓝 莓 生 产 旺 季 。 温 暖 的 天 气 将 加 速 农 作 物 的 收 获 ; 而 且 , 作 物 可 能 会 因 天 气 炎 热 而 受 损 。



英 属 哥 伦 比 亚 地 区 覆 盆 子 蓝 莓 季 节 预 计 将 会 令 人 满 意 。 覆 盆 子 质 量 良 好 。 然 而 , 根 据 某 些 报 告 , 多 雨 和 高 湿 度 的 天 气 已 导 致 果 实 发 霉 且 果 肉 过 软 。 蓝 莓 收 获 期 预 计 将 于 七 月 第 一 周 开 始 。

美 国 中 西 部 玉 米 的 播 种 工 作 已 经 完 成 了80%。 首 批 播 种 的 玉 米 预 计 将 于 七 月 底 开 始 收 获 , 而 收 获 旺 季 将 于 八 月 中 旬 开 始 。

墨 西 哥 : 墨 西 哥 的 雨 季 已 经 开 始 。 多 雨 天 气 已 使 西 兰 花 和 白 花 菜 的 质 量 均 受 到 影 响 ; 而 且 , 产 量 低 于 目 前 的 平 均 标 准 。

危 地 马 拉 危 地 马 拉 新 的 西 兰 花 季 节 将 于 七 月 第 一 周 开 始 。 农 作 物 长 势 极 好 ; 而 且 , 与 历 年 同 期 相 比 , 天 气 状 况 正 常 。

欧 洲 欧 洲 恶 劣 天 气 条 件 使 罐 装 和 冷 冻 蔬 菜 加 工 商 忧 心 仲 仲 。 大 量 降 雨 和 洪 水 使 欧 洲 北 部 地 区 受 到 影 响 。 据 报 导 , 豌 豆 、 玉 米 、 菠 菜 和 花 椰 菜 之 类 的 蔬 菜 作 物 将 遭 受 严 重 影 响 。 根 据 现 有 报 导 , 比 利 时 的 春 季 菠 菜 和 夏 季 白 花 菜 农 作 物 已 遭 受 损 失 。 由 于 大 量 降 雨 , 豌 豆 长 势 缓 慢 。 目 前 , 要 想 预 测 欧 洲 夏 季 收 成 遭 受 的 影 响 , 仍 为 时 过 早 。 然 而 , 迄 今 为 止 , 对 欧 洲 夏 季 收 成 的 展 望 并 不 乐 观 。

中 国 :

浙 江 省 目 前 正 处 于 毛 豆 毛 豆 仁 的 生 产 期 。 在 中 国 , 气 温 正 在 升 高 ; 而 且 , 在 高 温 天 气 的 同 时 , 伴 以 大 量 降 雨 和 高 湿 度 。 与 上 一 季 节 相 比 , 大 豆 的 原 料 价 格 已 经 上 涨 大 约13%。 产 量 比 上 一 季 节 下 降30%。 然 而 , 鉴 于 种 植 面 积 增 加 , 整 体 产 量 应 达 到 充 裕 程 度 。 大 量 降 雨 使 作 物 出 现 棕 色 斑 点 和 黄 斑 。 若 天 气 状 况 好 转 , 预 计 作 物 质 量 将 会 在 收 获 旺 季 ( 为 时 数 周 ) 得 到 改 善 。 豌 豆 季 节 已 经 结 束 , 而 且 大 量 降 雨 已 使 产 量 下 降 。

福 建 省 该 地 区 的 毛 豆 毛 豆 仁 生 产 现 已 结 束 。

多 雨 天 气 使 作 物 质 量 受 到 全 面 影 响 。

雪 豆 荷 兰 豆 供 应 短 缺 。 阴 冷 多 雨 的 天 气 已 导 致 减 产 。 可 靠 的 供 应 商 已 售 尽 其 全 部 产 品 。

山 东 省 毛 豆 目 前 的 生 长 状 况 尚 好 , 而 且 预 计 收 获 期 将 于 本 月 开 始 。 春 季 芦 笋 的 生 产 已 经 结 束 。 总 体 而 言 , 对 海 外 客 户 的 芦 笋 销 售 量 已 经 下 降 。 夏 季 农 作 物 将 于 本 月 开 始 。

洋 葱 的 生 产 已 经 开 始 , 而 且 价 格 已 升 高5-6%。


李 斯 特 菌 大 恐 慌


美 国 食 品 与 药 物 管 理 局 发 现 单 核 细 胞 增 生 性 李 斯 特 菌(LM)感 染 例 的 数 目 日 益 增 加 , 而 这 已 引 发 涉 及 食 物 传 染 病 最 佳 抵 御 方 法 的 广 泛 辩 论 。 美 国 已 经 制 定 了 严 格 的 规 管 条 例 , 其 中 包 括 一 项 对 每 克 食 物 中 李 斯 特 菌 菌 落 形 成 单 位 (CFU/克 ) 的 " 零 容 忍 " 政 策 ; 而 且 , 美 国 的 生 产 商 想 知 道 进 一 步 的 指 导 原 则 对 贸 易 的 影 响 程 度 如 何 。

鉴 于 最 近 的 冷 冻 蔬 菜 产 品 召 回 , 日 本 厚 生 省 已 经 宣 布 新 的 指 导 原 则 。 这 些 指 导 原 则 规 定 , 一 切 即 可 食 用(RTE)蔬 果 在 进 入 该 国 之 前 都 将 在 海 关 接 受LM检 查 , 并 从2016年5月30日 开 始 生 效 。 若 测 试 结 果 显 示 每 克 食 物 中 李 斯 特 菌 菌 落 形 成 单 位 超 过100, 集 装 箱 将 遭 到 拒 绝 并 将 被 运 回 原 产 地 国 家 。 若 需 相 关 的 新 闻 发 布 文 件 , 请 点 击 此 处 。

近 年 来 发 现 的 李 斯 特 菌 感 染 例 ( 其 中 包 括 新 鲜 和 冷 冻 食 品 ) 数 量 庞 大 ; 这 似 乎 暗 示 着 李 斯 特 菌 感 染 情 况 比 以 往 任 何 时 期 都 更 加 普 遍 。 实 际 上 , 这 表 明 对 感 染 情 况 的 检 测 更 有 效 , 并 从 而 导 致 产 品 召 回 率 增 加 。

用 于 检 测 疾 病 流 行 的 科 技 已 经 有 所 改 善 。 采 用 全 基 因 体 定 序 方 法 来 检 测 李 斯 特 菌 更 精 确 有 效 。 这 表 明 李 斯 特 菌 并 非 更 普 遍 , 而 是 说 明 我 们 更 精 通 用 于 预 防 进 一 步 污 染 的 李 斯 特 菌 检 测 。 事 实 上 , 李 斯 特 菌 的 年 度 感 染 例 已 从 二 十 世 纪 九 十 年 代 的 每 年2,500例 降 低 至 如 今 的 每 年1,500例 。

美 国 的 数 据 预 估 显 示 , 由 李 斯 特 菌 污 染 食 物 ( 对 于 每 一 食 用 份 量 , 每 克 食 物 中 的CFU为100或 以 下 ) 引 发 的 年 度LM感 染 例 率 低 于0.2%。 然 而 , 其 中 有 超 过80%的 感 染 例 由 每 克 食 物 中CFU含 量 超 过1百 万 的 受 污 染 食 物 引 发 。 此 类 高 数 量 的LM构 成 对 消 费 者 的 主 要 威 胁 。

然 而 , 最 近 的 产 品 召 回 已 导 致 更 严 格 的 检 查 。

在 针 对 李 斯 特 菌 的 持 续 对 话 中 , 冷 冻 食 品 已 成 为 中 心 话 题 ; 而 鉴 于 发 生 污 染 的 可 能 性 , 若 干 颇 受 瞩 目 的 生 产 商 和 零 售 商 正 在 召 回 冷 冻 产 品 。 食 品 咨 询 委 员 会(FAC)曾 于 十 二 月 进 行 过 一 次 投 票 表 决 , 用 以 决 定 封 装 上 带 有 烹 调 方 法 说 明 的 冷 冻 蔬 菜 是 否 仍 应 被 视 为 即 可 食 用 食 品 , 并 进 而 实 施 针 对 李 斯 特 菌 的 " 零 容 忍 " 要 求 ( 通 常 情 形 下 , 烹 调/加 热 蔬 菜 可 消 灭 李 斯 特 菌 ) 。 相 关 投 票 表 决 票 数 分 散 , 而 对 话 仍 在 继 续 。

其 它 国 家 ( 例 如 加 拿 大 、 日 本 和 欧 洲 等 ) 允 许 每 克 食 物 中 的CFU数 量 达 到100。 在 最 近 发 生 的 大 量 产 品 召 回 事 件 之 前 , 美 国 已 经 就 来 自 " 零 容 忍 " 政 策 的 修 订 规 管 条 例 而 与 冷 冻 食 品 加 工 商 及 美 国 冷 冻 食 品 学 会(AFFI)进 行 辩 论 。 然 而 , 这 一 辩 论 仍 在 继 续 ; 而 且 , 在 此 过 渡 期 间 , 美 国 冷 冻 食 品 业 正 着 手 实 施 严 格 的 监 控 措 施 和 卫 生 计 划 , 用 以 减 轻 今 后 的 产 品 召 回 风 险 。


五 种 极 好 的 夏 季 食 品 !

夏 季 已 经 来 临 ! 对 于 美 食 家 , 这 是 撑 开 肚 子 尽 情 享 用 清 淡 、 健 康 和 新 鲜 农 产 品 的 大 好 时 节 。 各 种 颜 色 和 形 状 的 浆 果 、 甜 瓜 类 、 葡 萄 、 西 红 柿 、 黄 瓜 、 玉 米 和 鲜 豆 类......天 啊 , 当 人 们 想 到 夏 天 时 , 这 些 仅 仅 是 他 们 所 联 想 起 的 一 部 分 蔬 果 。 我 们 希 望 把 今 年 夏 季 味 道 最 佳 且 营 养 最 丰 富 的 农 产 品 带 给 您 , 并 特 此 为 您 提 供 了 本 团 队 的 五 类 特 种 蔬 菜 水 果 农 产 品 及 其 每 一 种 产 品 的 健 康 效 益 。 即 使 您 在 新 鲜 农 产 品 销 售 部 未 见 到 这 些 产 品 , 您 也 不 必 担 心 , 因 为 您 可 随 时 买 到 此 类 产 品 的 冷 冻 产 品 ; 并 请 您 记 住 , 最 新 鲜 的 农 产 食 品 莫 过 于 其 冷 冻 的 产 品 。 让 我 们 来 看 看 您 今 年 夏 季 必 须 品 尝 的 这 五 种 奇 特 蔬 果 ! 不 过 , 您 也 可 以 略 过 新 鲜 农 产 品 货 架 , 并 径 直 走 到 冷 冻 产 品 陈 列 柜 以 获 取 这 五 种 极 好 的 夏 季 食 品 !

树 莓

此 类 甘 美 的 浆 果 既 漂 亮 又 有 益 于 健 康 。 这 种 浆 果 具 有 一 种 甜 酸 和 清 爽 的 味 道 ; 而 且 , 其 中 所 含 的 大 量 纤 维 素 使 树 莓 成 为 有 助 减 轻 体 重 的 一 种 极 佳 食 品 。 在 酸 奶 酪 或 早 餐 谷 片 中 添 加 树 莓 可 使 味 道 变 得 更 鲜 美 !
四 季 豆

嫩 四 季 豆 含 有 极 为 丰 富 的 纤 维 素 、 蛋 白 质 和 维 生 素K。 纤 维 素 有 助 于 保 持 心 脏 健 康 并 控 制 体 重 ; 而 维 生 素K可 使 骨 骼 强 壮 。 您 可 在 下 次 做 煸 炒 素 菜 或 凉 拌 生 菜 时 试 用 这 些 低 热 量 蔬 菜 。
玉 米

金 黄 色 的 玉 米 令 人 赏 心 悦 目 - 从 各 种 角 度 而 言 均 是 如 此 。 玉 米 中 含 有 玉 米 黄 质 和 叶 黄 素 , 而 这 两 种 抗 氧 化 物 均 具 有 保 护 眼 睛 的 效 益 。 现 在 吃 玉 米 可 有 效 防 止 今 后 患 老 年 性 黄 斑 体 退 化 症 。 玉 米 也 富 含 纤 维 素 。 啃 咬 嘎 吱 作 响 的 烧 烤 玉 米 棒 ; 或 者 将 玉 米 在 沸 水 中 煮 熟 , 然 后 在 煮 熟 的 玉 米 上 涂 少 许 黄 油 。
蓝 莓

蓝 莓 富 含 抗 氧 化 物 , 而 抗 氧 化 物 有 助 于 清 除 体 内 有 害 的 自 由 基 。 利 用 农 场 就 地 冷 冻 的 蓝 莓 解 除 疲 劳 , 并 使 您 今 年 夏 季 皮 肤 滋 润 。 冷 冻 蓝 莓 具 有 多 种 健 康 效 益 。 将 蓝 莓 添 加 在 冰 沙 饮 品 中 , 藉 以 充 分 利 用 它 的 益 处 ; 也 可 将 蓝 莓 搅 拌 在 冰 沙 饮 品 中 , 藉 以 增 加 夏 季 的 新 鲜 口 味 。
樱 桃

味 道 浓 烈 的 甜 味 浆 果 富 含 抗 氧 化 物 , 而 抗 氧 化 物 有 助 于 抵 抗 癌 症 、 心 脏 病 和 老 年 性 认 知 功 能 衰 退 ; 这 种 浆 果 富 含 还 富 含 栎 黄 素 , 而 栎 黄 素 可 吸 收 体 内 有 害 的 自 由 基 , 并 具 有 消 炎 性 能 。 酸 红 樱 桃 汁 有 助 于 防 止 从 事 健 身 运 动 后 发 生 的 肌 肉 紧 张 现 象 , 并 有 助 于 您 夜 间 睡 眠 安 稳 !





美 国 参 议 院 已 就 基 因 改 造(GMO)食 品 标 签 法 拟 议 法 案 达 成 协 议

上 个 月 , 美 国 参 议 院 就 引 发 争 议 的 基 因 改 造(GMO)食 品 标 签 法 拟 议 法 案 达 成 协 议 。 获 两 党 支 持 的 此 项 拟 议 法 案 必 须 在 国 会 众 参 两 院 获 得 通 过 并 得 到 总 统 批 准 , 方 可 成 为 法 规 。 获 两 党 支 持 的 此 项 拟 议 法 案 被 视 为 赞 成 基 因 改 造 食 品 标 签 拥 护 者 与 食 品 生 产 业 之 间 的 一 项 折 衷 解 决 方 案 。 但 是 , 对 此 事 并 非 全 无 争 议 。 某 些 拥 护 者 认 为 此 项 拟 议 法 案 尚 欠 透 明 化 ; 而 且 , 一 旦 获 得 通 过 , 此 法 案 将 取 代 各 州 针 对 基 因 改 造 食 品 标 签 的 强 制 执 行 法 规 。

在 最 近 几 年 内 ,GMO﹙ 或 称 为 基 因 改 造 ) 食 品 已 经 成 为 一 场 激 烈 争 论 的 焦 点 。 尽 管 并 无 证 据 表 明 基 因 改 造 食 品 对 消 费 者 不 安 全 , 人 们 对 更 健 康 和 更 天 然 食 品 日 益 增 长 的 兴 趣 已 经 引 发 对 非 基 因 改 造 食 品 消 费 的 需 求 。 对 基 因 改 造 食 品 标 签 的 需 求 随 之 而 来 ; 根 据 此 类 需 求 , 须 清 楚 标 明 食 品 是 否 采 用 基 因 改 造 食 品 原 料 制 成 , 或 者 食 品 是 否 经 过 基 因 改 造 。

众 议 院 刚 刚 成 功 地 通 过 一 项 拟 议 标 签 法 案 ; 而 此 项 拟 议 法 案 紧 随 其 后 , 并 将 用 于 上 述 目 的 。 生 产 商 可 选 择 三 种 方 法 进 行 食 品 标 签 – 在 包 装 上 用 文 字 来 披 露 基 因 改 造 食 品 成 分 , 采 用 美 国 农 业 部 的 标 志 , 或 者 采 用 一 种 电 子 链 接 ( 例 如 快 速 响 应 矩 阵(QR)码 等 ) , 藉 以 披 露 相 关 基 因 改 造 食 品 的 信 息 。 各 公 司 将 有 两 年 时 间 来 遵 从 此 项 法 规 ; 而 各 州 将 不 得 实 施 要 求 额 外 加 贴 标 签 的 立 法 。 将 不 要 求 肉 类 、 禽 类 和 蛋 类 产 品 遵 从 此 项 法 规 。

尽 管 有 可 能 在 全 美 各 地 实 施 基 因 改 造 食 品 标 签 要 求 , 基 因 改 造 食 品 标 签 的 拥 护 者 仍 然 感 到 不 满 意 。 他 们 担 心 此 类 要 求 尚 欠 透 明 化 , 从 而 对 消 费 者 并 无 益 处 。 另 外 , 在 佛 蒙 特 州 成 为 全 美 要 求 进 行 基 因 改 造 食 品 标 签 的 第 一 个 州 仅 仅 一 周 之 后 , 此 项 拟 议 法 案 便 推 出 ; 在 参 议 院 达 成 的 协 议 可 能 将 要 求 佛 蒙 特 州 遵 循 适 用 于 全 美 范 围 的 规 管 条 例 。

最 早 可 能 将 于 七 月 第 一 周 进 行 最 终 投 票 表 决 。 若 获 得 批 准 , 此 项 拟 议 法 案 将 随 后 呈 递 给 美 国 众 议 院 , 以 便 进 行 投 票 表 决 。



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